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イカとトマトの
ガーリック炒め |
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☆ 作 り 方 ☆
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①
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イカはさばいて１㎝の輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。 |
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②
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にんにくは薄切り、トマトは四等分に切る。 |
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③
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オリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらイカを炒めてからトマトを入れる。 |
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④
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白ワインを振り、塩コショウで調味する。器に盛ってパセリなどを飾ると色鮮やかに。 |
☆ 材 料（ ４ 人 分 ） ☆
| イカ ・・・ ２杯 | トマト ・・・ ４個 |
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にんにく ・・・ ２片 |
白ワイン ・・・ 大さじ１杯 |
| 塩コショウ ・・・ 適量 |
