|
サケのチーズサンド
パン粉焼き |
 |
☆ 作 り 方 ☆
|
①
|
サケは骨を除いて二等分ずつにし、中央の断面に切れ目を入れて塩コショウをする。チーズは４等分してサケの切れ目に１切れずつはさむ。 |
|
②
|
パセリのみじん切りは水気を拭いて、パン粉とよく混ぜる。 |
|
③
|
①に小麦粉を良くまぶして卵にくぐらせ、②をまぶす。 |
|
④
|
フライパンに油を１㎝高さまで入れて熱し、③を入れて上下を返しながらきつね色に焼いて油を良く切る。 |
|
⑤
|
器に盛ってレタスとレモンを添える |
