ミルクル肉巻き
☆ 作 り 方 ☆
@
麩にたっぷりと牛乳を染み込ませ、片栗粉を付ける
A
@の麩を、塩コショウした豚肉で巻く
B
フライパンに油を熱し、Aを中火でじっくりきつね色になるまで焼く
C
皿にサラダ菜、茹でたアスパラを乗せ、食べやすい大きさに切ったBを盛り付ける
☆ 材 料( 4人分 ) ☆
牛乳 … 400ml
麩(一口大) … 30g
豚肉(しゃぶしゃぶ用) … 300g
塩コショウ … 少々
片栗粉 … 適量
サラダ油 … 大さじ1杯
サラダ菜・グリーンアスパラ … 適量
麩は小麦のたんぱく質から作った食品。消化吸収がよく、栄養ある食品として親しまれています。通常水で戻す麩も、牛乳で戻すと更に栄養価がアップします!