おにぎり

☆　作　り　方　☆
①
 炊き上がったご飯に塩を混ぜる。
＊塩を手に付けながら握ると、味が均一になりにくい為です。
②
 底が丸い容器にラップを敷き、ご飯を入れる。
③
 真ん中にくぼみをつけて、お好みの具を入れる。
④ ラップで包み、端を引き寄せねじる。
⑤
 包み込むように握り、最後に海苔をつけて完成。　＊ラップを使うとご飯が手につかず、そして清潔です。

ポイント
1
 オニギリの具にオススメなのが、強い殺菌作用のある梅干しです。
2
 ご飯を炊くときに少量の酢をたらして炊くと、ご飯が傷みにくくなります。
3
 汁気の多いものはとろみを付けるか、よく汁気を切ります。