無題ドキュメント

①	大豆は洗って3倍容量の水煮つけ､6～7
	時間置く。（大豆水煮を利用すると便利）
②	①を軟らかくなるまで煮る。
③	ゴボウ・蓮根・人参・こんにゃく・昆布は
	1cm角に切る。
④	②③を一緒に4～5分煮たら、砂糖を
	半量入れ､10分くらい煮､残りの砂糖・醤油を加えて軟らかく煮る。