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イワシ缶詰の和風パスタ |
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☆ 材 料 （4人分） ☆
| イワシ缶詰 | 大2缶 | ごま油 | 小さじ2 |
| しめじ | 2パック | 醤油 | 大さじ1 |
| スパゲティ | 400ｇ | マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 | ｺｼｮｳ | 適量 |
| のり、長葱 | 適量 | 生姜 | 適量 |
☆ 作り方 ☆
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①
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しめじは石づきを切り落とし、小房に分けておく。 |
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②
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お湯をたっぷりと沸かし､塩を加えてしめじをさっと茹で |
| ザルを上げて水気を切る。そのお湯でスパゲティを茹でる。 | |
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③
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ボウルにイワシ缶を汁ごと入れ､調味料を加えていわしをほぐし |
| ながら混ぜる。 | |
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④
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③に水気を切ったスパゲティとしめじを加えて和える。 |
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⑤
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器に盛り､ちぎった海苔と葱を上にぱらぱらと散らす。 |
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いわしは視神経の伝達をスムーズにするDHAと、目の機能を活発にするビタミンB1が豊富！
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