ビタミンCのはたらき
〜効率良いビタミン摂取A〜


 皆さんが最も耳にするビタミンの名前は「ビタミンC」ではないでしょうか。そしてビタミンCを多く含む食品はレモンを連想される方が多いと思います。
 しかし、食事の中でレモンを食べることは稀ではないでしょうか。使ったとしても、フライを食べるときにレモン汁を掛ける程度。丸ごとかじりつく事はそう多くありません。

  どのようにしてビタミンCを
        摂取すれば良いのでしょうか?
 
ビタミンCはレモンだけではなく、野菜や果物(特に酸味のある果物)に多く含まれています。

ビタミンCの多い食品
 出来合いのお弁当やインスタント食品が食事の中心になっている方や野菜嫌いの方は、ビタミンCの摂取不足の可能性が大きいので要注意です。
 また、ビタミンCはタバコやストレス、激しい運動等で消費されるので、より多く食事で摂取しなくてはいけません。


不足するとどうなる?
  ・風邪を引きやすい
  ・肌に張りがなくなる
  ・疲労感を覚える


そうならない為には…?
ビタミンCの上手な摂り方
・温野菜にしてたっぷり摂る
         (炒めた方がビタミンの損失は少ない)
・2〜3時間で排出されるので3度の食事できちんと摂る