a.乳酸菌は細菌である

b.ピロリ菌を殺す作用があり、胃潰瘍の防止効果あり

c.乳製品のみに含まれる

a.カルシウムが骨から溶け出すのを防ぐ

b.男性ホルモンと同じ働きをする

c.ポリフェノールの一種である

a.抗酸化作用が強く、ビタミンEの約100倍ある

b.リコピンは体内でビタミンAに変わる

c.熱に強いので、炒めたりすると吸収がよい

a.タバコやストレスにより増加する

b.食べ物により体内から減少する

c.ガンや生活習慣病を防ぐ効果ｈがある

a.ナットウキナーゼは血栓を溶かす働きがある

b.納豆は冷凍しても納豆菌は壊れない

c.納豆に含まれるビタミンKはカルシウム拮抗剤と相互作用を起こす

a.別名ビタミンFと呼ばれている

b.ビタミンＣの吸収を助ける

c.アレルギー治療薬に使われている

a.脂肪の一種である

b.骨粗しょう症や高血圧の予防効果がある

c.ビタミンＣによって、合成が促進される

燃焼系〜アミノ式〜って何？間違っているのはどれ？

a.アミノ酸は蛋白質の構成成分である

b.アミノ酸の中で体内で合成されるアミノ酸はない

c.アミノ酸は飲むだけでは痩せない

a.麦茶にも含まれる

b活性酵素が減少する

c.血糖の上昇を抑える

a.加熱すると分解してしまうので、生で食べた方が良い

b.ビタミンAにはレチノールとβーカロチンの2種類がある

c.体内でビタミンＡに変わる

�@乳酸菌は乳製品以外にも味噌・醤油・漬物などに含まれます。

�Aイソフラボンは女性ホルモンと同じ働きをします。

�Bリコピンは抗酸化作用があり、その力はβカロチンの2倍・ビタミンＥの100倍と言われる。

�C活性酵素はガンや生活習慣病の原因となる。

�D納豆のビタミンＫと相互作用を起こすのは、抗血液凝固剤（ワーファリン）。

�Eルチンは別名、ビタミンP。

�Fコラーゲンは蛋白質の一種。

�Gアミノ酸はどちらかと言えば太りやすい物質で、現代日本人は蛋白質過剰。

�Hカテキン効果〜殺菌効果・抗がん作用・抗酸化作用・腸内細菌の改善・虫歯予防・消臭作用・活性酵素消却・血糖上昇抑制などなど。

�Iβカロチンと油は相性がいいので、炒めたり胡麻和えにすると吸収が良い。