当サイトは医療法人静仁会静仁会静内病院に勤務する栄養士によるサイトです。
食に関する情報の提供を目的としています。出来るだけわかりやすく、身近なテーマを取り上げていきたいと思っています。
サイト内の文章やレシピは、私たちが毎月発行している新聞「食物語」の記事です。ＨＰにおいで下さった皆様にも、新聞を読む感覚で見て頂ければ幸いです。

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入院患者さまの食事・通所リハビリ食・外来透析食・職員食など毎日600〜700食の食事を作っています。おいしい日もあれば、そうでない日もありますが・・・また、毎月色々工夫した行事食もおこなっています。なにしろ、365日3食作りますし、高齢化の影響か、きざみ・超きざみ・マッシュ・ゼリーと食形態もさまざまです。まさにチームプレーが重要な職場なんです。